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一个企业家的真实经历:我如何使商店的日常运行从500到8000+

来源:李飞扬黄焖鸡 发布时间:2018-09-06   点击次数:

用户1914686359 2018 01-19 18:27

亲爱的朋友们,我来自苏北的一个农村家庭,今年20岁,在南京的一所普通学校读书,毕业后加入了南京市庞大的销售队伍。1200个月工资刚开始时,我一直以为自己会搞混。但是现实总是残酷的,两岁。后来,我的薪水几乎是5000元,似乎还行,但是考虑到生活费、租金、交通费,有时参加聚会之类的事情(我没钱不能参加,因为我没钱),每个月能存1000元根本不容易。他的家乡,他看到别人是光明和美丽,他仍然一无所获。他非常自卑和恼怒,认为他必须做点什么。

回到南京后,我决定辞去工作,决心开创自己的事业。但是什么碰巧我偶然听说了酸米鱼米饭计划。那是2016年初,我走进一家做腌鱼的快餐店。这家商店不大,但生意不错。更重要的是,它的形状立刻打动了我。我们都知道,泡菜鱼通常是一家大餐厅的菜,但是这家餐厅把它变成一小部分,然后用米饭烹调来制作快餐。它有点像黄炖鸡饭,所以普通人可以吃。一天吃三顿饭。

回想起过去两年的红烧鸡饭,我看到了商机,觉得将来会很热。你可以做,但是你在这家餐厅必须有自己的特色。没有特色怎么能长久所以,为了寻找我的未来,我从两年的销售收入中拿出了30000多元去了腌白菜鱼的发源地重庆。

在重庆,我专攻重庆美食大师,学习传统的腌鱼方法。我了解到腌鱼的味道与腌菜、鱼、酱甚至汤有很大关系。要吃腌白菜鱼,真的有很多知识。

腌白菜是决定腌白菜鱼味道的核心,腌白菜的发酵时间、酸度、乳酸菌的浓度,都很讲究。经过多次询问,我了解到重庆有一个无遗酸菜的土门体系。一份非物质文化遗产,但是腌菜的供应真的很不好,因为它是有限的,没有钱可以得到的。谢谢您对我两年的销售经验,经过长时间的各种尝试、谈判,终于解决了这个问题。

为了在酸菜鱼中钓鱼,我也疲惫不堪,甚至走出国门。传统的腌鱼和一些普通的腌鱼店大多用于鲱鱼,而黑鱼更好,但是这两种鱼普遍多刺,肉易煮,味道严重。鬼祟祟的食物。为此,我去越南看了一条很好的巴山鱼。这种鱼的肉质鲜嫩,富含人体所需的各种营养,无刺,也是煮得久不朽的好原料。

我们的汤是用手汤做成的。酱油也是由一位经验丰富的教师制作的,我们配制这些产品已经三个月了。

当我从学校回来时,我用掉了父母10万多块钱(这笔钱本该用于我的婚姻),还向朋友借了一些,总计20万。我在南京的索金村这边开了我的泡菜鱼店。选择锁住这个村子因为附近有办公楼,有大学,面积小,人流量大,非常适合泡菜鱼这个刚刚需要的产品。朋友来装修店铺,大方美观,很多人都会跑来试试,精致的产品没有让我失望,也没有让消费者失望。

很快,口耳相传,越来越多的人知道我们周围,我趁机打开外卖!网上和离线一起工作,生意蒸蒸日上,三人在店里忙碌。工资总是有回报的,经过一个多月前的垫子,我们每天流量约8000元,不到三个月,我收回了所有的投入成本。

事实上,今年我成长很快,除了继续锁定金村店这一盈利水平外,我还在第六个月开设了加盟店,常州环球港、扬州万达、镇江苏宁等近20家门店,而且每家门店生意都很好。

1。你不必担心原料和口味。现在我已经建立了一个中央厨房。调味汁可以标准化,直接从总部发货,以确保与主店口味相同。你不必邀请厨师来节省大量的劳动力成本。

2。我们将为您安排一对一的教学计划,这不仅仅是教学,而是带您到我们店里进行现场操作,以确保您能够熟练掌握每个过程。

三。我们会安排专人帮您选址,有专人策划,根据您当地的市场情况为您制定相应的营销策略。独自消磨时间。

事实上,你现在会发现混乱的生活是很快的,如果你下定决心立即行动,为了尽快实现自己的人生目标,实现财务自由,成为那种你羡慕的人。

和其他人一样,我现在在挣扎着走出泥潭。我也非常理解你,很清楚每个人都不容易,所以我永远不会迷惑你,而且要知道,你可以去我们的腌鱼店看看是不是真的像我说的那样。

然后你会发现钓鱼泡菜生意有多好,而且餐饮业的利润比较高,一般卖100元,毛利75元,净利40元,你可以计算,我们可以每天卖8000元以上,钓鱼泡菜跳跃,净利润。不可能是3200元一天,一个月的净利润接近1万元一个月,这就是为什么我能够在三个月内回到这本书。事实上,一年挣数百万美元不是一个问题。

事实上,机会就在这里,这取决于你是否愿意抓住它。欢迎来到我们的商店,参观网站,品尝产品,等待您的认可和再次合作。

如果你有任何餐饮生意的问题,你也可以咨询我,我应该能够给你很好的建议!

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