鸡腿洗净，切成4厘米大小。生姜切成小圆，干辣椒切成小圆。
2炒：将基础油倒入锅中，加一匙糖到冷油中。随着油温升高，糖开始融化并变成深褐色（在此期间不断搅拌以防止糊锅）。
3、迅速倒入鸡块中，迅速翻火炒熟！Cook两汤匙料酒，倒入姜片和干辣椒，再加两勺酱油，搅拌均匀。
1鸡可选全鸡（三黄鸡，嫩肉）！好成熟），人少时间紧，还可以用鸡腿，鸡腿可以，意思是：带骨鸡！咀嚼比鸡胸肉多。
2。生菜的涡虫选择干蘑菇最好，干蘑菇味道更浓，而且不排水。炖鸡代替水。
4、炒糖最好和糖及糖搭配。炒鸡是为了使鸡肉鲜艳，绝对比酱油更漂亮。炒糖的关键是掌握烹调的时间，糖及鸡肉的颜色。当糖的颜色较浅时，颜色不明显，炒后味道会很苦。
杀稻杀稻！黄焖鸡绝对是第一流的杀手。幸运的是，今天的米饭煮得太多了，我儿子沉默了，一口气吃了两碗米饭！
整只鸡都会炖得很好。买鸡的临时决定现在就做完了，效果总是滴水不漏，全家人都很喜欢。
今天有点不舒服，但是吃了黄色！炖！鸡肉！重新振作的感觉真是瞬间！！（半个月满是黄鸡炖。黄焖鸡有毒。）
